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Produzindo missô em Kyoto
Uma jornada em busca dos sabores caseiros no interior do Japão

Roberto Maxwell
há 5 dias10 min de leitura
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Uma viagem sonora pelos sentidos em Uji: matchá, história e tradição
Último episódio de 2024 do podcast Viajando pelo Japão com Roberto Maxwell explora cidade vizinha a Kyoto

Roberto Maxwell
17 de dez. de 20242 min de leitura
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Japão elege "ouro" como o caractere de 2024
Escolha do Kanji do Ano representa os tópicos mais importantes do período no país Anúncio do Kanji do Ano no Templo Kiyomizudera em Kyoto...

Roberto Maxwell
12 de dez. de 20243 min de leitura
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Uma surpresa cristã num templo budista em Kyoto
Distante do buxixo turístico, Fushimi guarda uma memória dos cristãos perseguidos no Japão feudal

Roberto Maxwell
7 de dez. de 20243 min de leitura
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Uma noite na floresta com o teamLab
Nova exposição em Ibaraki traz uma experiência de imersão das galerias para a natureza

Roberto Maxwell
10 de out. de 20247 min de leitura
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Um fim de semana em... Osaka
Em ritmo acelerado de preparação para a Expo 2025, a capital do oeste japonês é uma cidade única para quem visita o Japão

Roberto Maxwell
22 de ago. de 20249 min de leitura
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Banho com guioza?
Restaurante oferece dobradinha inusitada entre dois dos distritos de gueixa de Kyoto

Roberto Maxwell
11 de jun. de 20243 min de leitura
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Etílica Kyoto, um rolê de saquê na Capital Milenar
Distrito no sul da cidade tem longa história e grande importância na produção do fermentado japonês

Roberto Maxwell
5 de jun. de 20244 min de leitura
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Koshino Shu*Kura: uma viagem de trem pelos sabores da Terra do Saquê, Niigata
Comboio turístico promove encontro com as delícias e as paisagens de uma província ainda pouco explorada pelos turistas estrangeiros

Roberto Maxwell
5 de ago. de 20236 min de leitura
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No templo da paz eterna, Eiheiji
Fora da rota dos turistas estrangeiros, mosteiro zen em Fukui vai além ao oferecer mais que turismo aos visitantes

Roberto Maxwell
27 de jul. de 20234 min de leitura
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Kamikochi: um alívio para o calor do verão nas montanhas de Nagano
Repleta de belezas naturais, área é protegida e só pode ser visitada por um período do ano

Roberto Maxwell
15 de jul. de 20237 min de leitura
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Três restaurantes alternativos — e mais baratos — de chefs estrelados no Japão
Casas destacadas também são mais acessíveis na hora da reserva

Roberto Maxwell
16 de jun. de 20235 min de leitura
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Uma desconhecida Kyoto à beira-mar
Com a capital fortemente afetada pelo overturismo, Ine é uma excelente rota de fuga

Roberto Maxwell
6 de mai. de 20234 min de leitura
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Direto de Fukushima, novos caminhos para o saquê
Fábrica em área atingida pela radiação renova a mais tradicional bebida japonesa com técnicas do passado e um olhar para o futuro

Roberto Maxwell
8 de jan. de 20236 min de leitura
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Beleza feita à mão
Pequena cidade da província de Tochigi é grande na produção de cerâmica e saquê

Roberto Maxwell
5 de ago. de 20225 min de leitura
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Plantas que brilham
Sem dar um passe adiante no estilo que o consagrou, coletivo teamLab ocupa o jardim botânico de Osaka com exposição noturna.

Meg Yamagute
31 de jul. de 20222 min de leitura
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Saquê envelhecido em caves nas montanhas de Tochigi
Comum para vinhos, a técnica ainda é pouco difundida no universo dos fermentados japoneses

Roberto Maxwell
7 de jul. de 20224 min de leitura
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Bebendo saquê em Nikko
Descubra como provar o fermentado nacional japonês na cidade que é Patrimônio da Humanidade

Roberto Maxwell
13 de jun. de 20226 min de leitura
211 visualizações
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O dia em que fui parar (nu) num banho misto de águas termais no Japão
Editor da TOKYO AIJO revela a experiência de relaxar num banho com homens e mulheres

Roberto Maxwell
15 de fev. de 202210 min de leitura
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Chá verde, a quintessência da vida
Quando fui convidada para contar um pouco mais sobre chá japonês confesso que meus olhos brilharam. O chá transformou minha vida.

Roberto Maxwell
27 de jan. de 20226 min de leitura
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