Mais do que uma bebida, o saquê pode ser definido como a alma do Japão em estado líquido. A produção do fermentado é uma expressão de como os japoneses lidam com o tempo, sempre com muito esmero, cuidado e foco no resultado.

Bebida que até pouco tempo tinha produção limitada a santuários vive hype na capital japonesa

Listado como Patrimônio Imaterial da Humanidade pela UNESCO, a bebida tem mais de dois milênios de história

Distrito no sul da cidade tem longa história e grande importância na produção do fermentado japonês