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Raspadinha japonesa com pimenta no alto da ladeira
Sobremesa japonesa agora é atração o ano todo Figo com queijo azul e pimenta, sabor de outono (foto: Roberto Maxwell) "Saka no ue" quer...

Roberto Maxwell
24 de dez. de 20212 min de leitura


Raspadinha japonesa com pimenta no alto da ladeira
Sobremesa japonesa agora é atração o ano todo "Saka no ue" quer dizer "no alto da ladeira" e, no caso desta doceria, o nome faz jus ao...

Roberto Maxwell
24 de dez. de 20211 min de leitura


Um fim de semana em... Kyoto
Uma das mais fascinantes cidades da Ásia, Kyoto aparece com um guia para um fim de semana cheio de experiências sensacionais

Meg Yamagute
19 de nov. de 202114 min de leitura


Em busca de um queijo com DNA japonês
Chiyo Shibata é de uma geração de queijeiros que procura trazer a essência japonesa na produção Falta pouco para a uma da tarde quando...

Roberto Maxwell
16 de nov. de 20218 min de leitura


Quem foi Jun’ichiro Tanizaki?
Finalista do Prêmio Nobel e aclamado em vida, autor disseca em suas obras as contradições morais de um país em transformação

Roberto Maxwell
10 de nov. de 20212 min de leitura


Uma ode ao tempo e ao mar no Enoura Observatory
Projeto artístico do arquiteto Hiroshi Sugimoto se firma como espaço de arte contemporânea fora do burburinho de Tóquio

Roberto Maxwell
8 de nov. de 20213 min de leitura


O chá como experiência restauradora
Na Sakurai Japanese Tea Experience, as tradições do chá são revisitadas por um ex-barman tornado mestre

Roberto Maxwell
28 de out. de 20213 min de leitura


A agora ex-princesa Mako se casou. E nós com isso?
Realizado no último dia 26, em discreta cerimônia, o casamento da sobrinha do imperador Naruhito fala muito mais sobre a sociedade japonesa

Roberto Maxwell
27 de out. de 20213 min de leitura


TeamLab: a exposição que (quase) ninguém viu
Após uma explosão de casos de covid-19, o evento foi cancelado poucos dias após a inauguração. Nossa correspondente em Kyoto conta o que viu

Roberto Maxwell
14 de out. de 20213 min de leitura


Francês radicado em Tóquio desafia percepções de gênero no Japão
Fotógrafo estreia em livro com imagens que trafegam entre o real e o surreal

Rodrigo Esper
9 de out. de 20212 min de leitura


Como é o Florilège, um dos restaurantes mais premiados de Tóquio
Casa está na 39a posição da lista The World’s 50 Best de 2021 e o nosso editor Roberto Maxwell conta como é a experiência

Roberto Maxwell
6 de out. de 20214 min de leitura


Bebendo saquê no Japão
Na data que marca o início da produção da bebida no país, saiba onde provar este fermentado que é a cara da Terra do Sol Nascente

Roberto Maxwell
1 de out. de 20214 min de leitura


A segunda edição de Tokyo Aijo está no ar
O tema dessa vez é calor, com acesso gratuito a todos os conteúdos para cadastrados

Roberto Maxwell
11 de set. de 20212 min de leitura


Projeto homenageia japonesas que lutaram contra a opressão no fim do século 19
Projeto retoma a história de mulheres japonesas que fizeram a diferença

Roberto Maxwell
21 de mai. de 20213 min de leitura


"3x Saquê": o universo da mais tradicional bebida japonesa
Série marca a entrada da Tokyo Aijo na produção de conteúdo audiovisual Niida Yasuhiko, mestre de saquê e proprietário da Niida Honke...

redação
15 de mai. de 20214 min de leitura


Wabi-sabi e utopia brasileira em "Motion"
Brasileiro de 23 anos faz individual promissora em importante galeria de Tóquio

Roberto Maxwell
7 de mai. de 20216 min de leitura


Uma megalópole sobre trilhos
Fluído, o transporte ferroviário é o mais usado na capital japonesa

Roberto Maxwell
27 de abr. de 20213 min de leitura


Rolês olímpicos com Piti Koshimura
Em parceria com a Japan House São Paulo, influenciadora lança série sobre a Tóquio Olímpica

Roberto Maxwell
20 de abr. de 20212 min de leitura


Legado olímpico: conheça a história do cup sake
Lançado no dia da abertura dos Jogos de 1964, o ícone atravessou décadas e ganha uma releitura no 10º melhor bar do mundo, segundo o The...

Mirela Mazzola
16 de abr. de 20212 min de leitura


Uma arena viva
O principal estádio dos Jogos de Tóquio é uma ode à tradição e à natureza

Roberto Maxwell
14 de abr. de 20212 min de leitura
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