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Equipe Tabiji
3 de jun. de 20183 min de leitura
O fim da linha
Todas as dicas para você fazer uma viagem igual à do Globo Repórter especial gravado no Japão. São 9 textos. Este é o texto final, em Hokkai
281 visualizações0 comentário

Equipe Tabiji
3 de jun. de 20184 min de leitura
Campos de arroz que brilham
Todas as dicas para você fazer uma viagem igual à do Globo Repórter especial gravado no Japão. São 9 textos. Chegamos a Wajima, o local onde
600 visualizações0 comentário

Equipe Tabiji
3 de jun. de 20184 min de leitura
A maior metrópole do mundo
Todas as dicas para você fazer uma viagem igual à do Globo Repórter especial gravado no Japão. São 9 textos. Confira neste a chegada em Tóqu
263 visualizações0 comentário

Equipe Tabiji
26 de mai. de 20183 min de leitura
Hiroshima, renascida das cinzas da bomba atômica
Esta é a segunda parte do especial sobre a série em dois episódios do Globo Repórter que foi ao ar nos dias (18 e 25 de maio), produzida...
310 visualizações0 comentário

Equipe Tabiji
26 de mai. de 20184 min de leitura
Quanto custa a viagem de trem do Globo Repórter pelo Japão?
Quem assistiu ao Globo Repórter da última sexta-feira ficou surpreso com a viagem que a equipe do repórter Márcio Gomes fez pela Terra do...
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Roberto Maxwell
17 de dez. de 20174 min de leitura
Escolhemos os três melhores gyozas de um festival para você provar quando vier a Tóquio
O gyoza é aquele prato que os chineses inventaram mas os japoneses fizeram ficar famoso, pelo menos no Brasil. É engraçado porque o gyoza...
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Roberto Maxwell
17 de dez. de 20177 min de leitura
Como um cara que não bebe uísque ganhou o dia numa destilaria japonesa
Esta talvez não seja a melhor forma de começar um texto sobre o assunto mas é melhor deixar tudo às claras: detesto uísque. Podem chamar...
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Roberto Maxwell
16 de dez. de 20173 min de leitura
Calor no Japão? Que tal um kakigori?
O Japão é um país com as quatro estações bem definidas e o calor no verão não deixa nada a dever aos dias, digamos, mais amenos da...
221 visualizações0 comentário


Roberto Maxwell
16 de dez. de 20175 min de leitura
Wagyu? Saiba mais sobre a carne japonesa que está conquistando o mundo
Pouca gente associa a culinária japonesa com carne bovina. Sushi e sashimi são os pratos japoneses mais conhecidos no planeta e, por...
3.786 visualizações0 comentário


Roberto Maxwell
16 de dez. de 20174 min de leitura
Tradição gastronômica no coração de Ginza
Mais que pratos, a cozinha kaiseki é uma filosofia culinária. Sua origem está nos mosteiros budistas onde os monges costumam manter uma...
46 visualizações0 comentário


Equipe Tabiji
30 de nov. de 20171 min de leitura
Belas Paisagens nas Montanhas da Província de Yamanashi
Tem dia que a única coisa que você quer é paz. Muita paz. É isso que você encontra em Shosenkyo, uma bela e profunda ravina na província...
42 visualizações0 comentário


Tabe+
19 de nov. de 20172 min de leitura
Tabe+: Restaurante peruano brilha em Tóquio
“Me dá uma razão para comer comida peruana no Japão!”, já me disseram. Eu daria várias já que a relativamente grande população de...
29 visualizações0 comentário


Roberto Maxwell
17 de nov. de 20172 min de leitura
Tabe+: Panqueca à japonesa? Não. Mas pode chamar de okonomiyaki
Sempre digo que o okonomiyaki é um prato japonês que os brasileiros deviam conhecer melhor. Trata-se de uma espécie de panqueca frita. À...
82 visualizações0 comentário


Roberto Maxwell
14 de nov. de 20171 min de leitura
Passeie pelo Hamana, um belo lago na província de Shizuoka
A província de Shizuoka fica a menos de duas horas de Tóquio e tem vários lugares muito populares entre os japoneses que querem fugir da...
118 visualizações0 comentário


Tabe+
14 de nov. de 20171 min de leitura
Tabe+: Prove o sanduíche com a carne mais cara do Japão
O wagyu é um estilo de carne marmorizada de altíssima qualidade produzido aqui no Japão. Com este ingrediente de altíssimo nível, o...
80 visualizações0 comentário


Equipe Tabiji
13 de nov. de 20171 min de leitura
Saquê Sem Mistérios
Piti Koshimura revela os segredos do fermentado nacional do Japão
25 visualizações0 comentário

Roberto Maxwell
27 de ago. de 20171 min de leitura
Tabe+: Izakaya em Tóquio brilha com receitas italianas
Izakaya são os correspondentes japoneses dos pubs ingleses e dos botecos brasileiros. São nesses estabelecimentos que os japoneses vão...
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Roberto Maxwell
11 de ago. de 20171 min de leitura
Conheça a produção artesanal de shoyu em Yoshino
O shoyu é, talvez, o sabor japonês mais adequado ao paladar brasileiro. Não é à toa que o molho está presente em supermercados de norte a...
180 visualizações0 comentário


Roberto Maxwell
23 de jul. de 20171 min de leitura
Tem paraíso tropical no Japão? Sim! Conheça Okinawa.
Japão e paraíso tropical não é uma conexão que a maioria das pessoas faça. Mas basta pensar que estamos falando de um arquipélago com...
295 visualizações0 comentário


Roberto Maxwell
23 de jun. de 20173 min de leitura
Dois restaurantes Michelin no Japão (e um em Singapura) que cabem no seu bolso
Quando se fala em Guia Michelin, a ideia que passa na cabeça da maioria é de restaurante ultra sofisticado e caro. No entanto, o perfil...
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