Mais do que uma bebida, o saquê pode ser definido como a alma do Japão em estado líquido. A produção do fermentado é uma expressão de como os japoneses lidam com o tempo, sempre com muito esmero, cuidado e foco no resultado.

Serviço, um dos mais usados pelos brasileiros em viagens internacionais, não operava bem na Terra do Sol Nascente

Bebida que até pouco tempo tinha produção limitada a santuários vive hype na capital japonesa

Museus a céu aberto, projetos inovadores de arquitetura e revitalização da comunidade são pontos em comum destes espaços em que quanto mais difícil o acesso, melhor